关于下午饭的策划

陈酿

中午起来把米饭做上，然后去买青椒 茄子 还有肉，当然，都买嫩的，肉买肥点的，做一个茄子炒肉。大家再推荐一个吧，中午起来看。最近天热懒得做饭，晚上打工管饭，所以现在特别想吃地道的中国菜，唉，中午爬起来看

LoveMyTT

~哈哈   买五花肉     然后把瘦肉切点肉末    和茄子做个鱼香茄子

然后五花肉和青椒   炒个回锅肉

陈酿

QUOTE:

原帖由 LoveMyTT 于 2007-7-7 01:26 发表
~哈哈   买五花肉     然后把瘦肉切点肉末    和茄子做个鱼香茄子

然后五花肉和青椒   炒个回锅肉

谢谢，看来找对人了，嘿嘿

巍巍

再来个鸡蛋西红柿吧  有营养!

在外面不容易,应该多吃点好的补补!

陈酿

由这个打算，但是大老远买鸡蛋骑车回来有点危险

zljsfgitfk

2楼说的好，我替楼主送花喽。
其实我夏天也喜欢鸡蛋炒柿子的。

LoveMyTT

谢楼上小花~

total

我还是喜欢鸡蛋韭菜，呵呵

zljsfgitfk

现在的韭菜不是很鲜*.*lll

幽游白狐

买点黄瓜~ 一袋蒜蓉辣酱~ 夏天来点凉菜嘛……

陈酿

搞定，撑死我了。茄子炒肉 西红柿炒鸡蛋 还有先买的炸鸡腿

做茄子炒肉的时候酱油放多了，小日本的酱油不能炒菜，炒菜的话对不起菜

还有请教一下铁锅的使用，为什么我的锅总是掉绣阿，菜的味道都变了，做菜之前还一顿刷。。。。。店里有一个和我的一样的锅，但是我怎么刷上边都是油，郁闷

zljsfgitfk

谢谢小花。
羡慕你的饭。。不过我马上要包饺子吃了。哈哈。。
回答一下陈兄的问题。
铁锅是需要用肥肉或者荤油来浸的，新锅的时候这样，用锅的时候不要总让它沾不到油，那样怎么用水刷都不成喽。时不时用油浸浸就好了。

陈酿

QUOTE:

原帖由 zljsfgitfk 于 2007-7-7 16:01 发表
谢谢小花。
羡慕你的饭。。不过我马上要包饺子吃了。哈哈。。
回答一下陈兄的问题。
铁锅是需要用肥肉或者荤油来浸的，新锅的时候这样，用锅的时候不要总让它沾不到油，那样怎么用水刷都不成喽。时不时用油浸 ...

明白了，嘿嘿，整点油泡着，很少吃荤菜的。。。。。。

zljsfgitfk

补充一下，炒过菜之后最好不要用水刷锅。

陈酿

QUOTE:

原帖由 zljsfgitfk 于 2007-7-7 16:05 发表
补充一下，炒过菜之后最好不要用水刷锅。

我每次都刷的特别干净，而且还要在火上把水蒸干，**\ **\ 把铁锅当不粘锅用了

LoveMyTT

我觉得不粘锅炒菜挺好的啊~*.*lll

陈酿

QUOTE:

原帖由 LoveMyTT 于 2007-7-7 21:16 发表
我觉得不粘锅炒菜挺好的啊~*.*lll

味道还是有些不一样的